酒店餐飲空間***基本的特點就是為消費者提供不同類型的服務(wù)。酒店可提供住宿、餐飲、休閑、娛樂、會議等服務(wù)。而餐廳可以作為餐飲、交流、娛樂的空間，為顧客提供吃、喝、品茶、咖啡等服務(wù)。

　　酒店和餐廳在空間設(shè)計上都一直堅持“消費者至上”的原則。空間設(shè)計師通過創(chuàng)造不同的空間形式來迎合消費者的喜好，并為這個空間提供不同的功能設(shè)施。比如客房直接為旅客提供休息、睡眠等服務(wù)，但客房周邊有很多設(shè)施和空間為這個空間服務(wù)。在酒店和餐廳空間的設(shè)計中，不僅僅是功能的問題。為了迎合消費者的喜好，實現(xiàn)消費價值的***大化，我們可以運用各種超出正常需求的手段和方式，營造一個具有藝術(shù)氛圍的空間。

　　典型的酒店客房空間設(shè)計

　　上圖中酒店房間的紗簾，上圖床上的花瓣和天鵝，渲染了房間的浪漫氛圍。床頭的臺燈造型也有明顯的中國特色?！凹液腿f事興”的書法突出了房間的主題是以家庭為導(dǎo)向的。雖然是酒店，但能讓客人有賓至如歸的感覺。

　　餐飲空間設(shè)計欣賞

　　除此之外，酒店、餐廳的經(jīng)營者通常利用室內(nèi)空間設(shè)計的特點來塑造自己的個性、品牌形象和空間風(fēng)格，從而形成具有自身特色的制度、規(guī)范和標準。比如酒店的***標準、安全標準、服務(wù)標準等。

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